什么样的黑马粉好？

黑马全麦面粉:经过严格检测，是中国绿色食品发展中心认可的绿色食品。采用种植在良好生态环境中的优质强筋小麦，经专利技术精细加工而成，不仅保留了全麦的全部营养成分，还杀死了附着在小麦上的所有微生物和虫卵，保证了全麦面粉的卫生安全。全麦面粉呈粉红色、黄色、深色，中筋，适合各类宾馆、饭店、家庭制作馒头、包子、面条、饺子等全麦面粉制品。全麦粉制品色泽黄暗，口感柔和，有浓郁的小麦香味。

黑马嘉实面粉:是中国绿色食品发展中心认可的绿色小麦粉。本面粉采用黑马青麦基地生产的优质青麦，在符合GMP卫生标准的制粉车间，采用先进的制粉技术和设备进行精细加工。这种面粉不含添加剂，纯天然，粉黄色，面筋强。适合做饺子、面条、包子、馒头等。馒头浅黄色，色泽鲜艳，香甜有嚼劲，富有麦香；饺子和面条呈淡黄色，半透明，口感顺滑。适合家庭使用，也是馈赠亲友的好礼物。

黑马高筋面粉是以河北中部平原无污染的优质白硬冬小麦为主要原料，辅以部分优质小麦，采用先进的工艺和设备精细研磨而成。适合做面条、饺子、混沌，也可以用来做包子、馒头、花卷。其特点是:粉末洁白细腻，产品清爽明亮，咬劲强，口感好，麦味浓。

黑马一号选用冀中平原无公害优质白硬冬小麦，采用先进技术设备精细研磨而成。是制作馒头、花卷、包子的上等原料，也可用来做面条、饺子。其特点是:粉白细腻，麦香浓郁，清爽透亮，咬一口，口感好。

黑马牌面包2号是以国产优质小麦8901为主体，混合多种优质小麦粉制成。适合制作各种普通甜面包和花式面包。其特点是面筋含量高，吸水率大，面团抗搅拌和发酵能力强，烘烤时膨胀性好，面包体积大，口感软。