牛尾怎么炖？

步骤1:将牛尾放入冷水中煮去泡沫。

第二步，准备好所有调料放在碗里备用(葱、姜、芝麻辣椒、茴香、花椒、香叶)。家里没有辣椒，用芝麻辣椒代替。

第三步，高压锅制水。

第四步:锅中翻炒豆瓣酱，得到红油。

第五步，翻炒碗中的调料。

第六步，快速倒入生抽和老抽，耗油，容易糊底。转小火。

第七步:在高压锅里加入两勺开水，将调料煮沸。

第八步:将煮熟的牛尾放入高压锅中，然后倒入炒好的调料。

第九步:加入包，盐和糖，用蒸汽覆盖45分钟。

步骤10，45分钟开盖，汤汁红亮。

Step 11，实际颜色比这个深一点。

步骤12，软烂好吃，蝎子也可以。加入一些火锅调料，增加胡椒粉和胡椒粉的量。