蒙牛、伊利、光明、风行、唐嫣、香满楼，哪个牛奶最好？

为什么伊利牛奶质量比蒙牛高？首先要知道，两者都是草原牌牛奶，伊利是草原牌的开创者，蒙牛是后起之秀。伊利集团比蒙牛早六年成立，所以伊利集团承包和抢占了中国最多的优质奶源带——新疆奶源带、内蒙古呼伦贝尔大草原和黑龙江杜尔伯特大草原。通过多年的滚动发展，其“天然牧场”形成了从东北到西北数千公里的乳业产业带，成为“优质奶源巨头”。远离城市污染区核心区的草原，因其空气、土壤、水是高度自然、原生态的，具有好草、好牛、好奶的先天优势。任何人工种植的含有化肥农药的牧草，或者含有生长调节剂、生长激素、抗生素的饲料，都不能作为好的奶源。此外，饲养环境不好的奶牛容易生病，经常给它们使用抗生素治疗疾病，导致病牛的病奶中抗生素、病原体等污染物超标，但经过高加工后，仍然可以成为市场上销售的普通纯牛奶。仅仅从纯牛奶盒子包装上的蛋白质含量标签或者其他功能性添加剂是无法辨别牛奶质量的。通过“酸奶机”制作酸奶后，才是区分市面上各种品牌牛奶质量的唯一途径。蒙牛是后起之秀，也想抢占好奶源，但伊利已经占了先机。奶源好的蒙牛只获得一点点剩余，却全部去生产“特仑苏”。奶源大多不是天然的，或者大量采购零散的牛奶，用蒙牛纯牛奶做酸奶效果并不好。用特仑苏做酸奶效果不错，但不如伊利的金典。甚至特仑苏的奶源质量也只是和伊利的一些普通纯牛奶一样。业内人士都知道，特仑苏和金典根本不是一个档次的牛奶，特仑苏只能算是二流产品。但是“特仑苏”广告做得好，所以能卖得更好。蒙牛整体牛奶质量远不如伊利，但又得给自己的产品找点优势。为了掩盖蒙牛牛奶品质低的先天不足，蒙牛集团玩出了绝招:“低闪蒸10%水分，牛奶更香更浓，营养价值高于伊利”，并且还申请了国家专利保护，其他品牌无法使用这项技术。再加上铺天盖地的广告，此时的伊利可以说是“哑巴吃黄连，有苦说不出。”自己的产品质量全国第一，却被蒙牛的“越香越浓”完全遮蔽了。然而，奥运会对牛奶质量的选择是苛刻的。专家组签约后，伊利成为质量最好的“2008年奥运会唯一官方乳制品”。当然，对牛奶缺乏一定专业了解的人不知道伊利为什么能成为奥运会唯一官方乳制品。随着时间的推移，会有更多的人知道真相。仔细想想就知道，质量一般的牛奶，蒸发掉10%的水分后，还是质量一般的牛奶。不要被“越香越浓”所迷惑。我觉得蒙牛的真谛是这样的。最后一句:当你喝牛奶到专业水平的时候，一定要保证只喝伊利的牛奶。