如何为作坊式食品申请专利
艰难的生活
安藤白夫，又名吴白夫，1910年生于台湾嘉义。他小时候父母双亡，在台南经营着爷爷奶奶留下的纤维批发店。1932年，22岁的他利用父亲的遗产作为资本经营东洋大小纤维株式会社，做生意的天赋似乎与生俱来，于是在1933成立了日东商会。
可惜二战爆发，空袭炸毁了安藤的办公室和工厂，他的心血毁于一旦。祸不单行。他的商业对手陷害了他，并第一次迫使他入狱。在狱中度过的这一年，他不仅身心受损，还毁掉了自己曾经蒸蒸日上的事业。
当他出狱时，第二次世界大战已经接近尾声。一无所有的他并没有失去斗志，而是选择了新的创业。面对当时日本的民生状况，他出于好心设立了奖学金基金。奖学金被认为是逃税的手段，于是他再次入狱，所有财产被没收。第二次出狱时，安藤百夫的所有财产都是空房子。
二战前后，日本面临严重的粮食短缺，人们饿得连土豆和秧苗都吃。这段经历让安藤相信“吃饱了让世界和平”，由此产生了投资食品行业的想法。1948年，他成立了中交公司(日清食品)，同时安藤也正式入籍，从吴百福变成安藤百福，成为完全的日本国民。然而，也许通往成功的道路本应充满坎坷和荆棘。1957的一场意外，让他失去了所有稀缺的财产，让他本就贫困的生活雪上加霜。因此，他不得不从头开始。
受饥饿的启发
成功之路布满荆棘和坎坷，路尽头的光明总需要通过黑暗去追寻。两次入狱，三次破产，安藤百夫不甘心沉沦，又一次创业，在人生中期再次起航。
“吃饱饭让世界变平”的理念一直根植在安藤的心里。第三次创业时，他开始研究营养食品，做了一种以鸡汤为原料的营养补剂，可以很容易冲泡，为以后方便面调料的发展奠定了基础。三次失败后，安藤开始了他的第四次尝试。他想起了他在街上看到的场景，人们在寒风中急切地等待拉面煮熟。这种饥饿感启发了他——如果有一种面条可以用开水冲着吃，大家都会喜欢。
1958年春天，安藤在自己家的后院搭建了一个简易小屋，世界上第一包方便面就在这里诞生了。他收集了世界各地的旧制面机，花了很多钱买原料做实验。从那以后，他不睡觉不吃饭就一头扎进了实验，在方便面问世之前就开始了各种实验。
但是，他是生意人，不是糕点师傅，对做面条一窍不通。因为面条的配料很精细，有很大的学问，所以他失败是常事。正是因为这些无数次的失败，安藤才最终领悟到一个道理:一种美味的食物，必须达到某种微妙的和谐。
一次偶然的机会，安藤夫人的炒菜启发了他。他用“瞬间热油干燥法”在油锅里用铁架炸面，使它们呈现出规整易包的形状。就是因为这块面包，才诞生了“二十世纪最伟大的发明之一”。他今年48岁。
发明走进千家万户。
1958期间，方便面的发展基本达到了入市的要求。安藤动员全家尝试这款新品，结果大受好评，这让安藤有足够的信心去营销方便面。他坚信它会成为一个人人喜爱的新产品。
果然，方便面很快打开了市场，在一定程度上改变了当时日本人的生活。5年后，原本只是小作坊的日清公司正式在日本证券机构上市。
但同时也存在很多问题。由于方便面销量好，收入可观，市场上出现了大量的模仿者。因此，他开始申请专利和商标，以确保俱乐部的信用。日清食品于1961正式注册商标，获得方便面制造专利。
因为俱乐部旗下的大量子公司收到了被称为“垄断”的警告，安藤在1964停止了日清一社垄断的市场局面，他牵头成立了日本面条工业协会，转让并宣传了实践专利权。于是，方便面就来到了更多人的餐桌上。除了推动方便面行业，安藤百夫还为《食品卫生法》的制定做出了突出贡献。他主张方便面应该标明生产日期，以保证产品的高质量和人民的健康。在那之前，任何食物都不会标上日期。
把方便面推向世界。
尽管安藤忠雄在日本取得了成功，但这对他来说还远远不够。向全世界推广方便面是他的下一个计划。70年代，安藤决定从美国突围，以方便面正式进入美国，并在美国开设了日本工厂。
欧美市场的打开，源于杯面的诞生。泡面如何长时间保存在杯子里的问题一直困扰着安藤，不过好在观察力敏锐的安藤很快解决了这个问题。他的灵感来自于飞机上偶然发现的一个空姐用的铝制盖杯，他的改变帮助他迅速打开了欧美市场。作为纪念品，从那架飞机上下来的那个集装箱还保存着。
安藤百夫在95岁时宣布退休，离开了自己创立并工作了57年的公司。他是当之无愧的“方便面之父”。97岁时，安藤先生因为心脏病永远离开了我们。安藤白夫先生永远离开了我们，但他的发明对人类的贡献将永远留在世界上。终其一生，他走过坎坷的道路，取得了巨大的成就，在惊涛骇浪中闯出了自己的一片天。他的身上无时无刻不闪耀着人性的光辉，安藤先生不屈不挠的创业精神永远激励着我们。