申请了橄榄月饼专利后,别人是不是就不准生产橄榄月饼了?

不是这样的。

申请了专利,别人还是可以生产橄榄月饼的,只要配料不一样。

专利是指受专利法保护的发明创造,即专利技术,是国家承认的专有技术,在公开的基础上受到法律保护。