碱性添加剂成分

碳酸氢钠，碳酸钠。根据对碱性添加剂的查询，碱性添加剂为碳酸氢钠和碳酸钠。碱性添加剂是食用碱，常用于面条、面包、馒头等的加工中。能去除面团的酸味，给食物带来极佳的色、香、味、形，增强人的食欲。