高压锅怎么蒸米饭？

高压锅可以蒸米饭。直接用高压锅蒸饭和用电饭锅蒸饭是一样的。米和水的比例一定要控制好。大火烧开至高压锅冒蒸汽后，加限压阀，再注入空气。转小火，关火8分钟。高压锅内压力下降后，米饭就做好了。

高压锅里的米和水的比例一定要合适。高压锅蒸好后不要马上打开。可以等一段时间再打开，这样效果会更好。

高压锅每次使用前，最好仔细检查限压阀的排气孔是否通畅(可用牙签疏通)，并保持防堵盖的清洁。高压锅的锅不要装太多食物，一般不要超过锅高的五分之四，对于一些容易膨胀的食物，不要超过锅体的一半。

限压阀工作时，只需减小火力，保持限压阀轻微移动即可。一般高压锅的安全使用寿命不超过八年。为了保证高压锅的安全，避免因材质变化导致的熔断丝失效，即使在正常使用情况下，熔断丝安全阀中的熔断丝也要每半年更换一次，这样才能更安全的使用。

此外，弹簧安全阀使用寿命长。当然，如果损坏了，也要及时更换。