藤中巴马汀的分离氢化鉴定实验中为什么要用hcl调节ph值？

乳酸菌种之间没有明显的区别。比如植物乳杆菌和弯曲乳杆菌的16S RNA基因相似度都在97%以上，所以不能随便下结论，只能参考生理生化指标。

此外，对这些乳酸菌的产酶分析还可以帮助确定对酸豆组织状态影响最大的主要风味物质的来源菌株