阿斯巴甜的成分是什么？它们对人体有害吗？

阿斯巴甜，别名阿斯巴甜，阿斯巴甜，代糖，食品添加剂国际代码:E951，化学名称阿斯巴甜，是非碳水化合物人工甜味剂。它是通过L-苯丙氨酸与甲醇酯化，然后与L-天冬氨酸缩合酰胺化而产生的。用1965首次合成成功并申请专利，1992专利到期。室温下为白色结晶粉末。阿斯巴甜因其高甜度和低热量，主要代替糖添加在饮料、维生素含片或口香糖中。许多糖尿病患者和节食者使用阿斯巴甜作为糖的替代品。

当FDA在1974批准在食品中添加阿斯巴甜时，它的安全性在政治上和医学上一再受到争议[2][3][4]2007年的一篇医学评论得出结论:“现有的科学证据表明，在当前的消费水平下，阿斯巴甜作为一种非营养甜味剂是安全的[5]。但由于其分解产物中含有苯丙氨酸，患有遗传性疾病苯丙酮尿症(PKU)的人必须避免阿斯巴甜。