便当广告专利
坐过高铁的人都知道,高铁上卖的盒饭价格高得离谱。一份盒饭的价格居然比40元还高。这个档次的盒饭一般一线城市只要15元,三线城市最多10元左右。为什么高铁上的价格高得离谱?有人曝光了高铁盒饭的制作过程,说制作精良,工艺特殊。
其实不要捉弄群众。盒饭的制作有固定的流程和相关的行业标准。盒饭制作完成后,可以低温保存两三天,但绝对不能保存几个月!如果能保存几个月,就必须使用特殊的防腐剂和其他添加剂。这不符合绿色生活的潮流。
如果说盒饭价格高是把关不严造成的,这种说法只能忽悠吃瓜群众,因为蔬菜永远长在地里,鱼依然长在湖泊海洋中游,肉依然来自猪、羊、牛、鸭,蛋不是天鹅产的,做盒饭的工人都不是美国进口的,米粉也不是其他星球种的。这些都不是价格高的理由!其基本面价格居高不下的原因是人为的!
缺乏竞争,一份盒饭存在垄断价格是毫无疑问的。只有垄断才能导致如此厚颜无耻的价格。不管你怎么说,盒饭是快餐盒饭,不能变成其他物质。鸡鸭鱼肉还是鸡鸭鱼肉,它的分子量不会变。还是要用油、盐、酱、醋来煮。如果允许竞争,价格会是多少?要知道,40块钱,可以在一个边缘小镇吃上两三个人的好小吃。当初我们很多垄断行业,比如电信,并不是贵的离谱!如今,随着竞争的加剧,行业发展迅速。所以应该让高铁盒饭引入竞争机制,从根本上改变这种不合理的运营模式。
19世纪的工业革命改写了人类进步的历史。工业革命发明了流水线作业,在食品和快餐行业,也实现了高度自动化的生产线作业。流水线作业实现了高效率、高效益的行业盈利模式。按理说,为大众提供快餐应该很便宜,但事实恰恰相反。结果导致价格居高不下,这其实是决策者头脑中的老板意识造成的。
价格在40元以上的盒饭会有多少人买,价格降到10元左右会有多少人买?在我看来,至少80%以上的人会买盒饭而不是方便面。
高铁盒饭是火车上的专利。缺乏竞争必然导致服务质量下降,这与社会服务窗口的这一功能是不相适应的。因此,有必要引入竞争机制,更好地为人民服务。