挂耳咖啡是哪个国家发明的？

1990年，最早的挂耳咖啡由日本山中伸弥工业株式会社发明，同年正式提出专利申请，但当时的挂耳只是单方面的。在1996中，大田公司提出了一种改进的滤袋，其中凸耳部分被移动到滤袋的下边缘，但凸耳部分仍然只在滤袋的单侧。

1999年，大吉公司向欧洲专利局申请了一项双面挂耳零件的发明专利。这种改进的设计最终可以让滤袋稳稳的立在杯口，滤袋的开口可以完全打开，这样的设计理念也成为了当今市场的主流。

2001年，日本人发明了挂耳咖啡并注册了专利，随后投放市场。因为操作简单便携，煮出来的咖啡味道比速溶咖啡纯正香浓得多。如今，挂耳咖啡已经占据了日本普通咖啡65，438+05%的市场份额。

选购精品挂耳咖啡的注意事项

咖啡豆的起源

优质咖啡的品质首先取决于咖啡豆的产地，优质的咖啡豆需要从产地挑选，保证咖啡豆的成熟度和品质。不同产地的咖啡豆口感和风味会有所不同，要根据自己的口味和喜好选择不同产地的咖啡豆。

烘烤时间

烘焙时间是决定咖啡风味和口感的重要因素。过度烘焙会使咖啡豆的鲜味和风味流失，产生苦味。但是烘焙不充分会让咖啡豆的酸苦味太重。所以要选择优质的挂耳咖啡，烘焙时间适中，保证咖啡的鲜味和风味。

包裹

挂耳咖啡的包装很重要，因为它会直接影响咖啡的新鲜度和口感。优质的挂耳咖啡包装要充氮气保鲜，要有防潮抗氧化功能。这样可以保证咖啡豆的新鲜度和口感，延长咖啡的保质期。