什么食物软糯甘甜，常吃能补气血？

李时珍称小豆为“心之谷”。含有大量的铁，对养血补血有很好的作用。在《食之本草学》中也提到，红小豆可以“长期吃瘦人”，因为它含有丰富的膳食纤维，对润肠排毒也有有效作用。因此，经常服用小豆不仅可以使面色红润白皙，还可以减肥。既然小豆有这么多优点，那就来学学怎么做这个甜汤吧！

红豆年糕汤50克，粘米粉100克，开水60克。老冰糖10g。第一步:小豆洗净后用冷水浸泡2小时以上，或者提前一晚浸泡，早上涂抹。第二步:将80克粘米粉倒入盆中，加入60克开水拌匀。冷却后，用手做成面糊。第三步:将面包分成大小相同的面粉，梳成长方形。第四步:锅中放适量油，将油放入糯米糕中，小火煎。当它两面金黄，有一些凸起的时候，就可以控油补水把它捞起来。第五步:将泡好的红小豆放入锅中，加入1000mL冷水，将红小豆蒸至酥烂，再入10克老冰糖。第六步:将20克特粘米粉加入适量冷水中合成面糊，倒入红豆汤中拌匀。第七步:汁变粘稠后关火，将煎好的绿豆糕放入红豆汤内即可服用。

1，粘米粉不太粘，不容易做面团。用开水揉面团更容易。2，这里的小的用凉水煮粥，也可以改成牛奶，所以奶味更浓。3、除了放入老冰糖，还可以放入老红糖，色泽和口感也很好。这个红豆年糕汤做起来比较简单。黄豆提前泡好，大大缩短了蒸的时间。同时，绿豆糕经过油炸后会变香。不喜欢炒饭的绿豆糕也可以揉成樱桃丸子，放在红豆汤里蒸。虽然味道不一样，但是真的很软糯。喝了这点红豆甜汤，整个人都暖暖的。与茶店相比，这种汤更有营养，更适用。学的好就给家人尝尝！