红枣可以做成酒吗？谢谢你

枣酒可分为酿造枣酒和配制枣酒。酸枣调酒叶酸枣的药理特性，补中益气，养血安神，长期饮用有很好的治疗效果。枣酒最早记载为北宋1033，源于山西晋中。\x0d\发酵枣酒是以红枣和完全成熟的鲜枣为原料，经发酵制成。酒精度一般为15 ~ 17，色泽全黄，晶体光亮透明，醇厚柔和。发酵枣酒经蒸馏后成为蒸馏枣酒，酒精度达到50 ~ 60。\x0d\ process \x0d\1。枣酒一般是用无病虫害的劣质枣酿造，但必须去除霉变等杂质。\x0d\2。在水果洗涤器中用清水洗净，放入夹层锅中，加入干重3至5倍的水，在2个大气压的压力下加热至沸腾，保持在90摄氏度左右30分钟，停止加热，自然冷却至60摄氏度左右，放入提取罐中浸泡5至6小时，使水果充分吸收水分，以利于粉碎。\x0d\3。用粉碎机将泡好的水果粉碎成红枣泥。\x0d\4。在澄清的果汁中加入5%至10%人工培养的纯酵母液，在16至20摄氏度下保持5至6天，然后换桶转入后发酵。\x0d\5。把果酒虹吸到另一个干净的桶里。主发酵后的枣酒酒精度一般为3% ~ 9%。蒸馏后的果酒或食品，应加入酒精，以提高酒精含量。保持温度在15 ~ 20℃30 ~ 50天，蒸馏酒渣，得到蒸馏酒，用于调整酒精含量。\x0d\6。经过后发酵，新酒需要经过1到2年的陈酿，然后进行第一次过滤，调整糖度、酸度、酒精度，以满足人们的口味要求。将澄清后的枣酒用果酒灌装封口，然后送入加压连续杀菌进行杀菌冷却，最后得到成品枣酒。