谁发明了空气炸锅？

空气炸锅是由博采夫科技有限公司的大卫·麦克法登(David H. mcfadden)发明的，并于2006年获得专利。空气炸锅是一种可以利用空气“油炸”的机器，主要是利用空气代替原来煎锅里的热油使食物成熟；同时，热风也吹走了食物表面的水分，使食材达到了近似油炸的效果。

国内空气炸锅品牌相对较多。空气炸锅排名前十的品牌有飞利浦、九阳、立人、苏泊尔、美的、锁锁、荣事达小家电、海尔、友伴、创迪。？

产品原理

空气炸锅的工作原理是“高速空气循环技术”，通过高温加热机内的热管产生热空气，然后用风扇将高温空气吹入锅内对食物进行加热，使热空气在密闭空间内循环，利用食物本身的油脂对食物进行油炸，使食物脱水，表面变得金黄酥脆，从而达到油炸的效果。所以空气炸锅其实就是一个简单的带风扇的烤箱。