大创的专利可以不包括所有项目组成员吗？

你不能。申请专利时，需要指定发明创造的发明人及所有项目组成员，发明创造由所有项目组成员共同完成。没有指定所有项目组成员，将导致无法充分保护所有发明人的知识产权，也会导致未来专利申请和转让中的纠纷。