如何用电饼铛煮地瓜干?
准备配料:
红薯2个,苹果1个,普通面粉400g,白糖40g,黑白芝麻少许。
生产流程:
第一步:首先将红薯清洗干净,去皮,然后切成薄片,越薄越好,这样便于烹饪。去皮后的红薯约300克。切好后放入盘中,放入锅中,大火蒸15分钟,趁热捣碎。
第二步:红薯捣碎后,加入3克酵母融化。注意趁热加酵母,不然容易糊。
第三步:再加入400克面粉,搅拌成面粉。
第四步:揉成面球,盖上保鲜膜,醒发至两倍大小。
第五步:再准备一个苹果,先洗干净,先切片,再切成条,最后切成小块。
第六步:再准备40克糖,倒入锅中。中小火翻炒至糖变色。然后加入切好的苹果翻炒。中小火晾水大概需要5分钟。就像这样,苹果有点透明金黄色,然后拿出来晾凉待用。
第七步:面团醒发后,直接做成长条,再做成同样大小的面团。然后把每个小面团揉成一个圆形,用手轻轻拍打,再用擀面杖擀大一点,加一勺我们做的苹果馅,然后像包包子一样包起来。密封处应压紧,防止填料泄漏。揉好后放在我的案板上,压平。
第八步:可以先这样,然后在表面抹一些水,放一些黑白芝麻,同样的方法在另一面也放上黑白芝麻,然后用手拍平,用擀面杖擀一下,让芝麻粘的更牢。
这样,我们的面皮就做好了,面皮用保鲜膜包了十几分钟。
第九步:电饼铛预热提前刷好油,打开馅饼模式把饼放进去,然后盖上盖子炖三分钟,到时候我们再翻面。现在就能闻到浓浓的香味,然后煎到两面金黄,大概需要5-6分钟,蛋糕像这样微微鼓起就熟了。
立人电饼铛3020S家用双面加热可拆盘磁吸加大加深煎饼锅神器。
已售出403件
淘宝网
259
检验
用铲子轻轻一按,就可以出锅不塌了。香喷喷的红薯饼做好了。
这种饼表面很细腻很香,有很浓的芝麻香,里面很软,吃起来像面包。打开就能看到,有很浓的苹果味。酸甜的苹果馅很好吃,比外面买的没有任何添加剂的面包还要好吃。稍微暖和一点的时候,冷了也不会硬,做早餐会很好。
小贴士:
1,因为红薯含水量不同,加面粉太干,可以加点水。
2、芝麻要生吃,不要买熟芝麻。
食物与每个人的生活密不可分。对于吃,你喜欢的是食物。如果你喜欢,欢迎收藏、评论、转发,让更多人分享。如果您有任何问题,请在下面留言,边肖将尽快回复您。
1484读数
搜索
广东红薯饼的制作方法
潮汕炒红薯饼
红薯饼做法的图解
英式早餐土豆饼的做法
10懒人早餐电饼铛
干红薯蒸干三遍。