中国畲乡之窗的主要特色

景宁特产丰富，历史悠久。惠明茶，唐代中叶咸通二年(861)，惠明僧在惠明寺周围种植茶树，成化十八年(1482)，惠明茶列为贡品，每年贡品芽茶2斤。至今已有1100年的种植历史。1915在美国旧金山举行的庆祝巴拿马运河通航的世博会上，与贵州茅台酒一同荣获金奖。香菇，根据食用菌专家张守成、赖敏仪主编的《中国香菇历史与文化》一书，香菇的栽培起源于以创始人吴三公居住地龙岩村为中心的1300平方公里的香菇群落，由中国的龙泉、清远、静宁三县与浙江相连。龙、清、京三郡也是世世代代宣扬蘑菇是帝王专利。清道光19 (1839)年，在静宁宝坑口建蘑菇庙。每年从农历七月十三开始，菇香期持续十天，延续至今。黑木耳、厚朴、茯苓是浙江省重点基地之一。

青曲酒据古籍记载，绿曲酒酿造于唐永泰二年，距今已有1200多年的历史。当时由于青曲酒产于静宁山区，静宁山区本身生产水平较低，信息传播速度较慢。而且由于当时传统禁锢等旧观念，畲族青曲酒历经沧桑，在传承中几近消失。神秘存在于畲族世家的景宁畲族青曲酒的制作工艺，自唐永泰二年开始传承至今，已有1200余年，堪称珍贵。其酿造工艺十分讲究，但切割配方由畲族雷氏后人代代相传，秘密不公开。其制备方法选用66种优质天然草药和野果，并添加酿酒、蒸馏酒、青曲、红糖等辅料。经过八个步骤(选药、炮制、煎煮、定和、封坛、泡泉、培土、收缩)精心制作而成。青曲酒的酒体呈现自然纯净的金黄色和绿色，酒液明亮透明，如山间碧玉；清新淡雅的山草香温和淡雅，入口顺滑，风格独特，整体品质较好。