“SOD果”是什么水果

SOD果是中国农业大学植物生态工程研究所的专利产品。它是由中国农业大学的梅汝宏教授和他的同事们研制的。通过微生态调控技术将含有超氧化物歧化酶(SOD)的内生细菌接种到果实中，促进果实中SOD酶的增加，生产出SOD含量高、具有保健功能的SOD果。是一种能提高人体抵抗力、绿色环保的天然功能性食品。

SOD果是天然功能食品之一，天然功能食品是一个全新的概念。众所周知，食物基本上有两种功能，即营养功能和感官功能。随着社会的发展和科学的进步，要求食品还应该具有调节人体健康的第三种功能。

对于现在市面上的水果，我们可以看到有的说是保健食品，有的说是无公害食品，绿色食品，甚至是有机食品。我们来仔细分析一下。都有各自的特点，但都有缺陷。

保健食品虽然有保健功能，但不含天然因素，人工添加剂太多。无公害食品和绿色食品虽然控制了农药化肥的污染和残留，但不符合有机农业的生产标准，没有保健功能。有机食品具有有机农业的生产标准，但缺乏保健功能。

天然功能食品正好解决了上述问题。它是在有机农业生产加工的基础上，通过自然手段将健康因子引入食品中，对人体微生态具有调节作用的食品。

天然功能食品既具有有机食品的绿色、无公害特点，又具有保健食品的保健功效，是未来食品发展的方向。SOD果是天然功能食品之一。